運営者　野原誠一

小麦で作ったパンと比較し、糖質を約90%抑えた糖質制限対応の「大豆パン」「ふすまパン」を販売しており、また、パンで培ったノウハウをデザート・スイーツに応用し低糖質のチョコ、ケーキ、焼き菓子も販売しているお店です。